بدندرد، گلودرد کلافهکننده، آبریزش بینی بیپایان و این سوال همیشگی: «حالا چی بخورم که حالم بهتر بشه؟» همه ما این حس بیحالی و کلافگی سرماخوردگی را تجربه کردهایم. در این شرایط، آخرین چیزی که به آن فکر میکنیم، آشپزیهای پیچیده است. اما خبر خوب این است که با انتخاب غذای مناسب سرماخوردگی، نه تنها میتوانید کمی جان بگیرید، بلکه میتوانید سیستم ایمنی بدن خود را برای مبارزه با بیماری تقویت کنید. من اینجا هستم تا به شما کمک کنم و لیستی از بهترین و سادهترین گزینهها را برای این دوران سخت در اختیارتان بگذارم.
آنچه در ادامه میخوانید!
سوپها؛ اولین خط دفاعی شما
وقتی صحبت از سرماخوردگی به میان میآید، سوپها مثل یک آغوش گرم و تسکیندهنده عمل میکنند. بخار داغ آنها به رفع گرفتگی بینی کمک کرده و مایعات گرم، گلوی ملتهب شما را آرام میکند.
۱. سوپ مرغ: آغوش گرم مادربزرگ در یک کاسه
چرا این ایده عالی است؟ سوپ مرغ فقط یک غذای کلیشهای برای دوران بیماری نیست؛ یک دلیل علمی پشت آن وجود دارد. این سوپ سرشار از پروتئین برای تأمین انرژی، مایعات برای آبرسانی به بدن و ترکیباتی است که خاصیت ضدالتهابی دارند.
برای مشاهده دستور پخت این سوپ میتوانید به مقاله طرز تهیه سوپ مرغ مراجعه کنید.
۲. آش شلغم: متخصص مبارزه با سرفه
چرا این ایده عالی است؟ شلغم از قدیم به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و به خصوص سرفه شناخته میشود. این آش مقوی، هم شما را سیر میکند و هم به لطف خواص شلغم، به خروج خلط از سینه و تسکین سرفهها کمک شایانی میکند.
برای مشاهده دستور پخت این آش میتوانید به مقاله طرز تهیه آش شلغم مراجعه کنید.

۳. سوپ سبزیجات ساده: بمب ویتامین
چرا این ایده عالی است؟ گاهی سادهترین چیزها، بهترین هستند. یک سوپ سبک با هویج، کرفس، سیبزمینی و کمی جعفری تازه، تمام ویتامینهای لازم برای تقویت سیستم ایمنی را بدون اینکه به معده شما فشار بیاورد، فراهم میکند. این غذای مناسب سرماخوردگی برای کودکان هم فوقالعاده است.
برای مشاهده دستور پخت این سوپ میتوانید به مقاله طرز تهیه سوپ سبزیجات سریع مراجعه کنید.
نوشیدنیهای جادویی؛ مرهمی برای گلودرد
در دوران سرماخوردگی، نوشیدن مایعات گرم از هر چیزی مهمتر است. این نوشیدنیها نه تنها بدن شما را هیدراته نگه میدارند، بلکه مستقیماً به جنگ گلودرد میروند.
۴. دمنوش زنجبیل، عسل و لیمو: تیم سهنفره شکستناپذیر
چرا این ایده عالی است؟ این ترکیب یک دمنوش برای گلودرد به معنای واقعی کلمه است. زنجبیل با خاصیت ضدالتهابی، لیمو با ویتامین C فراوان و عسل با ویژگی ضدباکتریایی، یک معجون شفابخش میسازند که گلوی شما را نرم و آرام میکند.
برای مشاهده دستور تهیه این دمنوش میتوانید به مقاله طرز تهیه دمنوش زنجبیل، عسل و لیمو مراجعه کنید.
۵. دمنوش آویشن: پاککننده طبیعی مجاری تنفسی
چرا این ایده عالی است؟ اگر سرفههای خشک و گرفتگی سینه امانتان را بریده، دمنوش آویشن بهترین دوست شماست. آویشن یک خلطآور طبیعی است و به تمیز شدن ریهها و مجاری تنفسی کمک میکند.
برای مشاهده دستور تهیه این دمنوش میتوانید به مقاله طرز تهیه دمنوش آویشن مراجعه کنید.
وعدههای سبک و مقوی؛ وقتی اصلا اشتها نداری
بیاشتهایی یکی از عوارض جانبی سرماخوردگی است. در این مواقع باید به سراغ غذاهایی بروید که هضم آسانی دارند اما همچنان مقوی هستند.
۶. کته نرم با ماست: غذایی برای آرامش معده
چرا این ایده عالی است؟ یک کته نرم و کمی شل، انرژی حاصل از کربوهیدرات را به آرامی در بدن شما آزاد میکند. ترکیب آن با ماست پروبیوتیک، به سلامت رودهها که نقش مهمی در سیستم ایمنی دارند، کمک میکند.
برای مشاهده دستور تهیه آن به مقاله طرز تهیه کته ایرانی مراجعه کنید.
۷. بلغور جو دوسر با میوه: صبحانهای برای تجدید قوا
چرا این ایده عالی است؟ اگر صبحها بیحال هستید، بلغور جو دوسر یک انتخاب هوشمندانه است. فیبر موجود در آن به شما احساس سیری طولانیمدت میدهد و میتوانید با اضافه کردن چند تکه موز (برای پتاسیم) یا چند عدد توت (برای آنتیاکسیدان)، آن را مقویتر کنید.
برای مشاهده دستور تهیه این صبحانه میتوانید به مقاله طرز تهیه بلغور جو دوسر با میوه مراجعه کنید.

جدول بخور نخورهای دوران سرماخوردگی
برای راحتی شما، یک راهنمای سریع در قالب جدول آماده کردهایم:
بخورید (توصیه میشود) | نخورید (پرهیز کنید) |
مایعات گرم: سوپ، آش، دمنوشهای گیاهی | نوشیدنیهای شیرین: نوشابه و آبمیوههای صنعتی |
پروتئینهای سبک: مرغ آبپز، تخممرغ، حبوبات | غذاهای چرب و سرخکرده: سیبزمینی سرخکرده، غذاهای فستفودی |
میوههای سرشار از ویتامین C: پرتقال، لیمو، کیوی | لبنیات پرچرب: (ممکن است در برخی افراد باعث افزایش خلط شود) |
سبزیجات پخته: هویج، کرفس، کدو حلوایی | غذاهای تند و پرادویه: (میتواند باعث تحریک بیشتر گلو شود) |
عسل و زنجبیل: به عنوان تسکیندهنده طبیعی | الکل و کافئین زیاد: (باعث کمآبی بدن میشوند) |
نتیجهگیری
مبارزه با سرماخوردگی فقط به دارو محدود نمیشود. انتخاب هوشمندانه غذا و نوشیدنی میتواند دوره بیماری شما را کوتاهتر و قابل تحملتر کند. این لیست، نقطه شروعی برای مراقبت از خودتان در این دوران است. به بدن خود گوش دهید و هر چیزی که حالتان را بهتر میکند، نوش جان کنید.
شما وقتی سرما میخورید چه چیزی حالتان را بهتر میکند؟ روشهای سنتی و خانگی خود را در کامنتها با ما و دیگران به اشتراک بگذارید!
سوالات متداول
آیا خوردن بستنی برای گلودرد خوب است؟
گاهی اوقات سرمای بستنی میتواند به طور موقت باعث بیحسی و تسکین درد گلو شود، اما شکر زیاد و لبنیات موجود در آن ممکن است برای همه مناسب نباشد. بهتر است گزینههایی مانند آبمیوه یخی خانگی (بدون شکر اضافه) را امتحان کنید.
بهترین میوه برای سرماخوردگی چیست؟
میوههای سرشار از ویتامین C مانند پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین، کیوی و توتفرنگی گزینههای عالی هستند. همچنین موز به دلیل داشتن پتاسیم و بافت نرم، انتخاب خوبی است.
آیا نوشیدن شیر در دوران سرماخوردگی ضرر دارد؟
این یک باور رایج است که شیر باعث افزایش خلط میشود. تحقیقات علمی این موضوع را به طور قطعی تایید نکردهاند. اگر احساس میکنید با نوشیدن شیر حالتان بدتر میشود، از آن پرهیز کنید؛ در غیر این صورت، مصرف شیر گرم با عسل یا زردچوبه میتواند مفید هم باشد.
آیا میتوانم در سرماخوردگی قهوه بنوشم؟
کافئین میتواند باعث کمآبی بدن شود. از آنجایی که در سرماخوردگی به هیدراتاسیون بالا نیاز دارید، بهتر است مصرف قهوه را محدود کرده و به جای آن دمنوشهای گیاهی بنوشید.
بهترین سوپ برای سرماخوردگی کدام است؟
سوپ برای سرماخوردگی باید گرم، پر از مایعات و مقوی باشد. سوپ مرغ به دلیل خواص ضدالتهابی و پروتئین بالا یک گزینه کلاسیک و عالی است. آش شلغم و سوپ سبزیجات نیز انتخابهای فوقالعادهای هستند.
برای بازگشت اشتها در دوران بیماری چه کار کنم؟
سعی کنید وعدههای غذایی کوچکتر و در دفعات بیشتر میل کنید. از غذاهای خوشعطر و بو مانند سوپ مرغ با کمی جعفری تازه استفاده کنید تا اشتهای شما را تحریک کند. همچنین، فعال نگه داشتن بدن با پیادهروی کوتاه در خانه میتواند به بازگشت اشتها کمک کند.
آیا عسل واقعا برای گلودرد موثر است؟
بله، عسل دارای خواص ضدمیکروبی و ضدالتهابی طبیعی است و میتواند یک لایه محافظ و تسکیندهنده روی گلوی ملتهب ایجاد کند. حل کردن یک قاشق عسل در آب گرم یا دمنوش، یک راهکار بسیار موثر است.