پاستا آلفردو فقط یک غذا نیست، یک تجربه لذتبخش از بافتی مخملی و طعمی بهشتی است که میتواند ستاره میز غذای شما باشد. بسیاری فکر میکنند پخت یک آلفردوی بینقص،...
یک چاقوی تیز، بهترین دوست هر آشپزی است. نه تنها کار را سریعتر و لذتبخشتر میکند، بلکه از یک چاقوی کند بسیار امنتر است. وقتی چاقوی شما تیز باشد، به...
امروز قرار است با هم یک همبرگر خانگی آبدار، خوشمزه و اقتصادی با ترکیبی هوشمندانه از گوشت و سویا درست کنیم که نه وا میرود و نه خشک میشود. این...
بدندرد، گلودرد کلافهکننده، آبریزش بینی بیپایان و این سوال همیشگی: «حالا چی بخورم که حالم بهتر بشه؟» همه ما این حس بیحالی و کلافگی سرماخوردگی را تجربه کردهایم. در این...
مرینیت کردن یا طعمدار کردن گوشت، تفاوت میان یک وعده غذایی معمولی و یک تجربه آشپزی فراموشنشدنی را رقم میزند. این تکنیک جادویی، فقط اضافه کردن چند ماده به گوشت...
تصور کنید سالاد الویه محبوبی که امروز در ساندویچفروشیها میبینیم یا برای جشن تولد آماده میکنیم، روزی یک غذای لوکس و اشرافی در رستورانی مجلل در مسکو بوده و دستور...
پاستا آلفردو فقط یک غذا نیست، یک تجربه لذتبخش از بافتی مخملی و طعمی بهشتی است که میتواند ستاره میز غذای شما باشد. بسیاری فکر میکنند پخت یک آلفردوی بینقص،...
تصور کنید عطر دارچین، جوز هندی و زنجبیل در فضای خانه پیچیده و سرمای بیرون پنجره را کاملاً از یاد بردهاید. این همان حسی است که پختن این دسر به...
امروز قرار است یکی از پنج «سس مادر» در آشپزی فرانسوی را با هم یاد بگیریم: سس بشامل، این سس سفید و مخملی، پایهی بسیاری از غذاهای خوشمزه و خاطرهانگیز،...
تا حالا برای شما هم پیش آمده که وسط درست کردن یک ماکارونی ساده، دیوانهوار دنبال در قابلمهای بگردید که انگار آب شده و رفته زیر زمین؟ یا وقتی هوس...
تا حالا برای شما هم پیش آمده که یک جلسه کاری مهم یا یک دورهمی رسمی عصرانه در پیش داشته باشید و اولین سوالی که مثل آژیر خطر توی ذهنتان...
چرا ما اینقدر شیفته تماشای غذا روی پرده سینما هستیم؟ به گمانم پاسخ، فراتر از یک تصویر زیبا از یک غذای خوشآبورنگ است. غذا در سینما، یک زبان جهانی است....
عصر یک روز شلوغ است، در میان خیابانهای پرجنبوجوش ولنجک رانندگی میکنید و تنها تصویری که در ذهن شما نقش میبندد، یک برگر آبدار، پنیری و کاملاً رضایتبخش است. اما...
بدندرد، گلودرد کلافهکننده، آبریزش بینی بیپایان و این سوال همیشگی: «حالا چی بخورم که حالم بهتر بشه؟» همه ما این حس بیحالی و کلافگی سرماخوردگی را تجربه کردهایم. در این...
سعادتآباد، بیش از آنکه صرفاً یک محله در شمال غرب تهران باشد، به یک میدان نبرد تمامعیار برای عاشقان غذا، بهویژه همبرگر، تبدیل شده است. در خیابانها و فودکورتهای پرجنبوجوش...
تصور کنید هر قاشق از یک خورش خوشعطر ایرانی، نه فقط تکهای از غذا، بلکه برگی از تاریخ، داستانی از هزاران سال فرهنگ و میراث یک تمدن کهن را با...
آیا تابهحال فکر کردهاید که اولین غذای پختهشده توسط انسان چه بوده است؟ قبل از نان، قبل از کبابهای پیچیده و قبل از دسرهای رنگارنگ، بشر نیاز به گرما و...
تصور کنید یک غذا آنقدر ساده و در عین حال انقلابی باشد که بتواند نماد یک ملت شود، صنعت رستورانداری را برای همیشه تغییر دهد و به یکی از شناختهشدهترین...
آیا تا به حال وسط یک تمرین سنگین احساس کردهاید که انرژیتان تمام شده و دیگر توانی برای ادامه ندارید؟ یا با وجود تلاش زیاد در باشگاه، به آن حجم...
تا به حال احساس کردهاید که سیستم گوارش شما با شما قهر کرده، سطح انرژیتان در طول روز نوسان دارد یا مدیریت وزنتان به یک چالش بزرگ تبدیل شده است؟...
تا حالا جلوی قفسهی فروشگاه ایستادهاید و با نگاه کردن به برچسب پشت یک بسته غذایی، حس کردهاید که دارید یک متن به زبانی بیگانه میخوانید؟ این تجربه برای بسیاری...
ما در گوفو مگ، فقط از غذا حرف نمیزنیم؛ مزهش میکنیم، تجربش میکنیم و داستانهاش رو روایت میکنیم. اینجا قراره از دنیای فستفود، ترندهای خوشمزه، دستور پختهای خونگی و پشت صحنه برندهای غذایی باهات حرف بزنیم. گوفو مگ یه سفر خوشمزهست، با طعمی متفاوت!
