یک چاقوی تیز، بهترین دوست هر آشپزی است. نه تنها کار را سریعتر و لذتبخشتر میکند، بلکه از یک چاقوی کند بسیار امنتر است. وقتی چاقوی شما تیز باشد، به...
پاستا آلفردو فقط یک غذا نیست، یک تجربه لذتبخش از بافتی مخملی و طعمی بهشتی است که میتواند ستاره میز غذای شما باشد. بسیاری فکر میکنند پخت یک آلفردوی بینقص،...
با آمدن پاییز و خنک شدن هوا، هیچ چیز به اندازه عطر گرم و شیرین کدو حلوایی و دارچین در خانه نمیچسبد. این دسر نه تنها یک میانوعده یا پایانبخش...
عصر یک روز شلوغ است، در میان خیابانهای پرجنبوجوش ولنجک رانندگی میکنید و تنها تصویری که در ذهن شما نقش میبندد، یک برگر آبدار، پنیری و کاملاً رضایتبخش است. اما...
چرا ما اینقدر شیفته تماشای غذا روی پرده سینما هستیم؟ به گمانم پاسخ، فراتر از یک تصویر زیبا از یک غذای خوشآبورنگ است. غذا در سینما، یک زبان جهانی است....
تصور کنید سالاد الویه محبوبی که امروز در ساندویچفروشیها میبینیم یا برای جشن تولد آماده میکنیم، روزی یک غذای لوکس و اشرافی در رستورانی مجلل در مسکو بوده و دستور...
امروز قرار است با هم سفری به دنیای لقمههای خوشمزه و همهکاره داشته باشیم و طرز تهیه مافین غذایی را یاد بگیریم. این نانهای کوچک و کمشیرین که بافتی نرم...
هوای سرد، یک عصر آرام یا یک مهمانی ویژه، همگی بهانههای خوبی برای پختن یک کاسه سوپ گرم و دلچسب هستند. سوپ جو با شیر، با آن بافت مخملی و...
عطر سیر و کره که در فر میپیچد، یکی از وسوسهانگیزترین رایحههای دنیاست. نان سیر یک پیشغذای کلاسیک و محبوب جهانی است که در کنار پاستا، سالاد یا یک پیتزای...
صدای زنگ در که میآید، یک هیجان شیرین در دلم میپیچد. بوی کیک تازه از فر درآمده با عطر چای دارچین قاطی شده و صدای خنده دوستانی که پشت در...
یادم میآید یک بار برای تولدم، شش مدل غذا درست کردم. وقتی مهمانها آمدند، من هنوز با پیشبند غرق در سس و بخار بودم و عملاً کل مهمانی را در...
تا حالا شده که صدای تیکتیک بارون روی پنجره، شما را پرت کند به یک خاطره دور؟ برای من، صدای باران همیشه با عطر گره خورده؛ عطر خاک نمخورده، عطر...
ساعت هفت شب، خسته از سر کار برگشتهاید و یخچال خالی به شما زل زده، آخرین چیزی که به آن فکر میکنید، ایستادن پای گاز و خرد کردن پیاز است....
سعادتآباد، بیش از آنکه صرفاً یک محله در شمال غرب تهران باشد، به یک میدان نبرد تمامعیار برای عاشقان غذا، بهویژه همبرگر، تبدیل شده است. در خیابانها و فودکورتهای پرجنبوجوش...
عصر یک روز شلوغ است، در میان خیابانهای پرجنبوجوش ولنجک رانندگی میکنید و تنها تصویری که در ذهن شما نقش میبندد، یک برگر آبدار، پنیری و کاملاً رضایتبخش است. اما...
تصور کنید غذایی که امروز نماد آشپزی یک ملت و ستاره بیچونوچرای رستورانهای آن در سراسر جهان است، در واقع یک اختراع سیاسی مدرن باشد. داستانی که نه در آشپزخانههای...
تصور کنید دانههایی آنقدر ارزشمند باشند که بهجای سکههای طلا از آنها بهعنوان پول استفاده شود. دانههایی که نوشیدنی حاصل از آن، نه یک خوراکی روزمره، که معجونی مقدس برای...
تصور کنید در میانه یک بازی قمار پرهیجان در قرن هجدهم انگلستان هستید؛ آنقدر غرق در بازی که حتی حاضر نیستید برای غذا میز را ترک کنید. این سرآغاز داستانی...
سالهاست که این جمله را شنیدهایم: «صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است». به ما گفتهاند که خوردن صبحانه متابولیسم را روشن میکند، انرژی روزانه را تامین میکند و به کنترل...
سالهاست که انواع رژیمهای سمزدایی، آب دتاکس و دمنوشهای پاککننده به عنوان راهی برای خلاص شدن از شر سموم انباشته شده در بدن و رسیدن به سلامتی و کاهش وزن...
در قفسههای فروشگاهها، در کنار میوهها و سبزیجات معمولی، همیشه با برچسب «ارگانیک» روبرو میشویم. شاید این سوال برایتان پیش آمده باشد که این محصولات چه تفاوتی با بقیه دارند...
ما در گوفو مگ، فقط از غذا حرف نمیزنیم؛ مزهش میکنیم، تجربش میکنیم و داستانهاش رو روایت میکنیم. اینجا قراره از دنیای فستفود، ترندهای خوشمزه، دستور پختهای خونگی و پشت صحنه برندهای غذایی باهات حرف بزنیم. گوفو مگ یه سفر خوشمزهست، با طعمی متفاوت!
